HOMENAGAI COFFEE

【ブラジル2/3ブルボンアマレオ】




■原産地■
コーヒーチェリーは通常、赤く熟しますが、この品種は黄色くなることから、ポルトガル語で「黄色」を意味するアマレロと呼ばれます。ナチュラル(自然乾燥式)はチェリーを乾燥する際の異物混入、乾燥ムラなど、品質コントロールが難しいのですが、この「ブルボンアマレロ」は精製度が高く、欠点豆も少ない。生豆は粒がそろってきれいです。。

■商品説明■
コーヒーの実は完熟すると真っ赤になるのですが、「アマレロ」の コーヒーは、熟すると「黄色」の実がなります。この希少な「アマレロ」の銘柄は、独特の甘みと香りを持ち合わせており 世界中のコーヒー愛飲家の心をつかんではなさない銘柄です。



■店長の一言■
欠点がなく柔らかなコクがある素晴らしい逸品。舌にのせたときの印象は、マイルドでありながらコクがある。


■店長より■


■お客様の声■

・封を開けたとたん甘く香ばしいに包まれました。また新しいモカとの出会いに感謝しつつ、美味しくいただいております。

・美味しかったのですが、もう少し浅煎りの方がもっと酸味を引き出せるのでは?と感じました。
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【ブラジル2/3ブルボンアマレオ】NAGAI COFFEE◆

コーヒーの中で、もっとも美味しいる品種は「ブルボン」であると言われています。
「ブルボン」の魅力は、味・香・コクにおけるバランスの良さにあります。

  100g:580円(税別)送料別

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こだわり

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