長井珈琲倶楽部のこだわり
長井珈琲の理念は、「本当のコーヒーを作り出すこと」。焙煎は毎日の積み重ねであり、その中から生まれる一点の光こそがコーヒーの「うまみ」だと考えています。苦味、酸、甘み、まろやかさ、香りなどのバランスを追求し、変化の味を創り出すことに情熱を注いでいます
一杯の珈琲に 込められた物語
1杯のコーヒーが持つ、かけがえのい力それは、心を奮い立たせ、新たな一歩を踏み出す勇気を与えてくれる魔法の泉。深いコクと豊かな香りが織りなす至福のひととき。安らぎを与え、思考を巡らせ、かけがえのない時間。コーヒーは、私たちに様々な表情を見せてくれます。しかし、その魅力を最大限に引き出すためには、一杯のコーヒーが持つ本来の美味しさを追求することが不可欠です。
蒸らし焙煎珈琲
**「蒸らし焙煎」**は、生豆の持つポテンシャルを最大限に引き出す、こだわりの焙煎方法です。通常の焙煎では、高温で一気に焼き上げるのに対し、蒸らし焙煎では、焙煎初期にじっくりと時間をかけて豆全体を蒸らす工程を加えます。この工程により、豆の内部まで均一に水分が行き渡り、熱が優しく伝わるため、以下の特長が生まれます。
珈琲教室のご案内
美味しい珈琲の淹れ方を学び、自分好みの一杯を見つけてみませんか？ 珈琲の基本から応用まで、楽しく学べる教室を開催します！
🔍 教室の内容
✅ ハンドドリップの極意 正しい粉の量、湯温、抽出時間を学びながら、風味豊かな珈琲の淹れ方を実践します。
✅ 豆の種類と焙煎の違い タンザニア・ブラジル・コロンビアなど、産地ごとの味の違いを知り、焙煎度合いによる風味の変化をテイスティングで体験します。
✅ ミルを使って挽き方を調整 細挽き・中挽き・粗挽きの違いを実際に試し、どの器具に適しているかを学びます。
✅ 自宅で楽しむ珈琲のコツ 保存方法や、水の種類による味の変化、カフェ風アレンジ（ラテアート・スパイス珈琲など）についても紹介します。
📅 開催日時：6月15日（日）14:00～16:00
🏡 開催場所：カフェ「長井珈琲倶楽部」直営店（アクセス直営店 – 長井珈琲）
💰 参加費：3,000円（珈琲豆・テイスティング費込み）
👥 定員：10名（先着順）
🛠 持ち物：特に不要。珈琲を楽しむ気持ちだけお持ちください！
☕ 珈琲を通じて、くつろぎの時間を 珈琲の香りに包まれながら、ゆったりとしたひとときを過ごしませんか？初心者の方も安心してご参加いただけます！
📩 お申し込み・お問い合わせ 📞 078-753-2222 ✉️ nagaicoffee8@gmail.com
