ホンジュラス

コーヒーの特徴

ホンジュラスは中央アメリカの中部に位置し、国土面積は11万2千平方キロメートル、人口750万人の共和国です。南東にニカラグア、南西にエルサルバドル、西にグァテマラ、北東海岸はカリブ海、南は太平洋に面しています。

国土のほとんどが山地で平野は20%に過ぎません。気候は温暖、土壌も豊かで自然環境に恵まれています。

高度なマヤ文明や、山岳地帯の奥深い森に閉ざされたなその王国コバンなど、神秘に満ちた国でもあります。

店長おすすめ!

栽培品種はアラビカ種で、ホンジュラスコーヒーには優美な香りがあります。また、ドライフルーツのような風味や、フルーティーな酸味が特徴のコーヒーです。

焙煎士コメント

ホンジュラスのコーヒー豆は深焙煎すると酸味が深い苦みに変わります。そのため、深焙煎のブレンドに使用されることが多くなっています。ホンジュラス西部の山間部(標高1100~1500m)のコパン地区で生産された「ホンジュラス コパン・サンタロッサ」世界最高級の品質のコーヒー豆です。

テイスティング評価

香り
5/5
酸味
1/5
苦味
1/5
甘味
5/5
コク
1/5

お客様の声

商品説明

バランス良く焙煎過程や淹れ方で様々な味わいが出るコーヒーなので、アメリカンタイプのコーヒーが好きな方向けのコーヒーです。

本体価格
100g×870円(税込価格)
内容量
100g×1銘柄